En 2023 se inició el proyecto de la Enciclopedia Cerámica, una iniciativa impulsada por el ITC-AICE y la Cátedra Altadia del Conocimiento Cerámico de la Universitat Jaume I, con el objetivo de desarrollar una obra de referencia que recogiera de forma rigurosa y estructurada las bases científicas de la fabricación de los productos de cerámica blanca.

Durante este primer año se definió el alcance del proyecto editorial, la estructura general de la enciclopedia y la planificación de los distintos volúmenes, así como la metodología de trabajo y las líneas de contenido. Este arranque sentó las bases de un proyecto de largo recorrido, orientado a la generación y difusión de conocimiento técnico y científico de alto valor para el sector cerámico.